近期，厦门市思明区人民法院公布一起食品安全犯罪案件：4名不法摊贩长期以母猪肉冒充牛肉进行销售，涉案总金额高达159万余元，最终均被依法判处刑罚。在此案的侦办与审理过程中，厦门市价格认证中心发挥专业职能，克服重重困难，敢于突破、快速响应、精准发力，为案件准确定性、公正判决提供关键的价格依据，有力震慑食品安全领域违法行为。

　　直面挑战：破解特殊案件价格认定难题

　　本案中，涉案标的物属性特殊，本地市场流通性有限，且案发时间久远、源头涉及异地，导致常规市场价格调查难以开展。加之案件认定工作时间紧迫、任务繁重，又恰逢春节假期，使得价格认定工作面临前所未有的挑战。

　　面对复杂局面，厦门市价格认证中心高度重视，立即启动应急响应机制，成立由中心领导任组长、涉案科骨干力量为成员的价格认定应急专班。该专班在节前主动与办案机关多次会商，深入梳理案情，明确工作方向，精心制定详尽的异地价格调查应急预案。春节假期刚过，应急专班便马不停蹄，会同办案人员一同奔赴涉案标的来源地，走访当地多家肉类相关企业，实地采集、核实关键价格信息。

　　　科学严谨：为案件办理注入“价格”底气

　　获取第一手价格资料后，价格认定应急专班成员争分夺秒，立即对海量数据进行梳理、比对和交叉验证。他们秉持严谨细致、科学客观的工作态度，运用专业方法进行分析测算，精准核算出涉案假冒牛肉在案发期间的市场基准价格，确保了价格认定结论的准确性与公信力。高质量的价格认定报告有效揭示违法分子的非法获利空间，使其犯罪成本清晰“现形”，为司法机关定罪量刑提供坚实支撑，让案件办理底气更足。

　　履职担当：守护人民群众“舌尖上的安全”

　　此案的成功认定，是厦门市价格认证中心深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，切实维护人民群众切身利益的具体体现。厦门市价格认证中心始终将保障民生安全放在首位，即使在时间紧、任务重、难度大的情况下，依然攻坚克难，高效完成事关食品安全的关键技术支撑工作。

　　接下来，厦门市价格认证中心将继续秉承“马上办、零差错、创一流”的服务宗旨，深入践行“五心”党建品牌理念，聚焦司法、执法机关在价格认定工作中的急难愁盼问题，加强沟通协作，不断探索提质增效的新路径、新方法，提升价格认定工作的质量和效率，以高质量的价格认定服务，为严厉打击各类违法犯罪、维护公平有序的市场环境、助力更高水平平安厦门建设提供坚强保障，全力以赴守护好千家万户“舌尖上的安全”。